働きやすさNo. 1の職場

株式会社駅前とは

株式会社駅前は、1996年創業以来、居酒屋や寿司、海鮮丼専門店などを中心に展開しています。神戸中央卸売市場の場内業者として、仲介会社を挟まずに市場内で直接取引を行い、新鮮な魚をリーズナブルな価格で提供しています。

現在、直営店6店舗を筆頭にフランチャイズやテイクアウトサービスも含めグループ全体で15店舗を展開し、地域で最も愛される店を目指しています。20〜60代の幅広い世代が活躍する風通しの良い職場で、一緒に事業を作り上げていける方を募集しています。

株式会社駅前はこんなお店を展開しております

・魚駅前 サンキタ総本店

阪急三宮東口から徒歩すぐ、JR三ノ宮駅からも徒歩1分。鮮度抜群の魚料理が自慢！大衆海鮮居酒屋。

・市場食堂 駅前 和田岬店

JR和田岬駅より徒歩30秒でアクセスも抜群！新鮮な海の幸を寿司や居酒屋メニューでご提供。

・すし居酒屋 市場ずし 駅前 兵庫北店

JR兵庫駅から徒歩3分！本格寿司と居酒屋料理をご提供。

・わら焼きと寿司 駅前 六甲道店

JR六甲道駅徒歩1分。わら焼きと寿司、鍋料理でスキルを磨けるチャンス！

・市場食堂 駅前 中央市場店

中央市場前駅からすぐ！新鮮な海鮮と天ぷらをご提供するお店。

・市場食堂えきまえ屋＆エキマエスタンド 元町店

2月20日グランドオープン！JR元町駅東口を出てすぐ、ランチは海鮮丼やうなぎが楽しめ、ディナーでは立ち飲み居酒屋が楽しめる、1度に2度美味しい海鮮食堂。

店舗に関してはご経験、通勤条件、身に付けたいスキルを最大限に考慮し配属先を相談させていただきます。

面接時、お気軽にご相談ください。

私たちの価値観

◤経営理念◢

全スタッフの収入が増加し、家族が豊かになり、将来の経済的安定の実現を目指す

◤行動指針◢

1.挑戦を恐れず、常に革新を追求

変化を受け入れ、新しいアイデアや手法に挑戦し、常に成長し続けることを目指す

2.プロフェッショナルとしての責任感を持つ

知識や技術を磨き、専門性をもって調理や接客にのぞむ

3.「活気、元気、笑顔」関わる全ての人に挨拶

丁寧な言葉遣い、清潔感のある身だしなみを意識して行動する

4.明るく親しみやすい立ち振る舞い

笑顔でお客様を迎え入れる、リラックスできる雰囲気づくりに徹する

5.お客様第一のサービスを提供

常にお客様のニーズを最優先し、丁寧で手厚いサービスを心掛け、顧客満足度の最大化を目指す

6.期待以上の料理を作る

最高の料理は新鮮な魚介から始まり、食材の質には一切妥協しない。最高の味を提供することを第一に考える

7.食の安全を最優先に考える

厳しい衛生管理を徹底し、常にお客様に安心安全を提供する

8.調理技術の継続的な向上を目指す

最新の調理技術や知識を学び、常に料理のクオリティを向上させるように努める

9.明確な目標設定を行う

達成すべき目標のために具体的なアクションを行い、計画的に行動する

10.チームワークで最高の成果を生み出す

一人ひとりの力を結集し、全員で協力し合うことで、個人の力を超えた素晴らしい成果を生み出す

働きやすさNo.1の職場を目指して

自分を育ててくれた感謝の気持ちで引き継いだお店

私は、親の代から引き継いだ2代目代表です。兄弟たちが他の道を選んだため、私が家業を継ぐことになりました。飲食事業への興味は薄かったものの、お店への感謝と親の手助けをしたいという思いからこの道を選びました。

魚の知識が全くないまま修行した時期

魚の知識がないまま市場で修行し、早朝からセリに参加し、魚を捌き、夕方からは飲食店で働く日々を送りました。その努力の甲斐あって、現在は市場と強い繋がりを持ち、海鮮に特化した飲食店を直営店6店舗、FCを含めると15店舗展開しています。

「長く働きやすい職場」と言われる理由

当社では15年以上勤めるスタッフが多く、飲食業界の中でも定着率が高いと評価されています。特別な施策はありませんが、スタッフが互いの良い点を取り入れ、能動的に働くことで職場のムードが良くなっていると思います。また、自由度の高い環境が働きやすさにつながっていると思います。例えば、朝仕入れた魚を使って自分なりの料理を作り、お客様に提供し、好評であれば他の店舗にも共有しています。

今後のビジョン

スタッフにとって働きやすい環境を整えることが目標です。キャリアパスを明確にすることでライフプランが立てやすくなり、心に余裕を持って働けるようにします。お客様へのサービス向上や売上の増加、スタッフの成長を促進し、さらには新店舗の出店にもつなげて参ります。

株式会社 駅前

代表取締役　崔 成振